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go-maruのブログ

ごーまるの紆余曲折な日々

しらーメン♪

どもです♪
しらたきラーメン研究家のゴーマルでーす♪


今回は…

麻婆しらーメン♪


ま…
味の想像はつきますね♪

とりあえずまだ買い物に行けてないので…

あるもので!!♪


材料はコチラ!!



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簡単に!

って言うのも隠れテーマなので…

ぶちこむだけ!!

って感じでいきます♪


いつものように…

アク抜き不要って書いてあっても…
アク抜きの下ゆでをします♪

水から火にかけて…
沸いたらザルに♪


その工程をぼんやり眺めつつ…
構想を練ります♪


ラーメン風にするんなら…
とろみは緩い方がいいな♪

水多目で作ると味が薄くなるから…
粉末スープで補ってと♪

ネギ…
今日は面倒だからいいや!!♪


そんな感じで作戦立てたら…

突撃!!



つっても鍋にぶちこんで煮るだけ♪

途中味見しつつ…



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出来た♪
簡単簡単♪

ちょっと見た目が寂しいね。

やっぱネギぐらい刻めば良かったかね?

まあいっか♪



味は…

うん♪
スープ状の麻婆♪

最後に生姜を少しすりおろして入れたのがバッチリ効いてる♪


こりゃ旨いわ♪


今日もスープはバッチリだ♪
止まらねー♪


ではしらたきをば…


旨い!!♪
暫定1位だ!!♪


緩めだけどとろみのあるスープがしらたきに絡み付いて…♪


抜群!!♪


少し長めにスープで煮たのも良かったかな~?♪


味染みてる♪


豆腐も入って…

だいずな大豆タンパクとれるし♪

栄養バランスもえ~ようだな♪

うひひ♪


ビタミンが不足かね?
やっぱネギ刻めば良かったな…。

あとは塩分過多か…


バナナ喰おう♪


多少の問題はありそうですが…
ラーメン食うことを考えたら…

だいぶヘルシー♪



こりゃあ最高だわ♪

早くも最高出ちゃいました♪

これを超えるしらーメンは果たして現れるのでしょうか?♪

色々チャレンジして行きますよ~♪

乞うご期待!?