酒々井家♪

どもです(^o^)v
ゴーマルです♪

ラーメン欠乏症の禁断症状が出てしまい…

ちょっと酒々井に用事があったので♪

家系ラーメンの…

酒々井家 本店さんに行ってきました♪

店舗写真を撮り忘れるほどラーメンに飢えていたようです…(×_×)

こじんまりした個人店って感じのお店です♪

カウンター席とテーブル席２つ

食券制

ラーメン並 680円
海苔増し 100円
白飯 130円

最近家系ラーメンは迷わず海苔増しです♪

ライスは半ライスが良かったけど…

しろめし（ライスではなく白飯と書いてありました♪）か チャーハンしか選択肢がないです。

麺硬めでオーダー♪

家系ラーメンなのに…
卓上調味料がカウンターの角に置いてあって取りに行くスタイル…

空いてたからいいけど…

混んでたらちょっと嫌だなぁ…

じゃじゃ～ん♪

ノーマルで煮玉子半分乗ってる♪
油増してないけど結構チー油入ってますね～♪

まずは何もせずスープを一口…

うん♪
んまぁ～い♪

トンコツ臭少なく軽めな感じ♪

でもちゃんと家系っぽいしょっぱ旨さ♪

いいねぇ♪

ノーマルの味確認したら…

ニンニクが沈まないようにチャーシューの上に♪

ニンニクをドバッと…
トウバンジャンは少な目…
黒胡椒は全体にパラッと♪

味の変化を楽しむ為に…
ニンニクを最初からスープに混ぜてしまわないのが良いのです♪

ではでは♪

ゴーマルは最初はライスを食べます♪

だから麺は硬めでオーダー♪

先程チャーシューの上にセッティングした…
ニンニクとトウバンジャンをちょぴっと白飯に乗せて…
スープと言うか…
チー油を吸わせた油海苔で白飯を巻いて…

む～♪
コレコレ～♪

２枚ほどパクついて♪

ほうれん草とニンニク&油海苔で白飯♪

これもまた…
うまぁ～い♪

またまた２枚ほどパクついて♪

今日はライス多いなぁ♪
困ったなぁ♪

そろそろ麺を啜りたい気持ちがマックスです♪

いざ♪

太め短めのそれっぽい独特の麺をズバッと♪

あぁ～うめぇ～♪

海苔で麺を巻いて…♪

んん～♪

スープ飲んで…

また麺♪

はぁ～♪
ラーメン感満たされる～♪

硬さもほどよい♪

夢中で麺を啜りまくり…

あぶね！
白飯忘れた♪

いよいよ大詰め♪
真打ちの登場です♪

ニンニクトウバンジャンにチャーシュー♪
さらに海苔で白飯を巻いて…♪

はぁぁ～♪
たまらん～♪

ロールしてないバラチャーシューはほどよく噛み応えあるタイプ♪

１枚しか入ってないのが切ない…

もう１枚あれば麺を巻いて…

出来ましたら３枚あれば…

そのままと
&白飯と
&麺で楽しめるのになぁ…

次はチャーシューも増すほかあるまい!!♪

煮玉子はカタメの仕上がりだけど…
なかなかほどよい味付け♪

スープと合う♪

チャーシューを食べたことによって…
ニンニクが沈み…
ついにスープ全体にニンニクが…

これがまた…♪
んめぇ～♪

残った麺をズバズバ♪
白飯ハグハグ♪
スープゴクゴクして♪

完食♪

いやぁ～♪
楽しめたなぁ～♪

こうやって色々な味を楽しめるところが…
家系ラーメンを好きな理由♪

口中調味!?&丼調味!?♪

ダブルで旨楽しい♪

初めての店だったけど♪
期待を裏切らない家系感でしたなぁ～♪

たまたま店の前に駐車出来たけど…
駐車場がないのと…

カウンターの角に置いた調味料達…

その辺だけなんとかならねーかなー？

酒々井はチョイチョイ行かねばならんので…

改善しておくれ～♪

こんなのくれたからさ～♪
また行きたいよね～♪

チャーシュー麺にして海苔無料トッピングだな♪

また…

太りそうな店を見つけてしまった♪